Popis
Co říká vinař Stefano Casadei a jeho dcera Elena Casadei o Syrah(u)
Pěstování: v systému bio produkce. Do této řady vín v amfoře se používá ten nejlepší výběr ze všech vinic rodiny Casadei v Toskánsku, na Sardinii a na ostrově Giglio.
Výroba:
- pečlivý výběr a ruční sběr
- šetrné pomletí
- fermentace na slupkách bez přidání kvasinek 30 dní
- zrání v amforách 7 měsíců
Vůně, chuť, vzhled: třešně, černý rybíz, lesní plody, elegantní černý pepř. Excelentní struktura kyselin, příjemné taniny.
Podáváme při teplotě 15-18 ° C
Recenze
Zatím zde nejsou žádné recenze.