Casadei, Toscana ARMONIA IGT

315,00

  • Název vína: Toscana ARMONIA IGT
  • Vinařství: Casadei
  • Odrůda: Merlot, Syrah, Marselan
  • Alkohol: 13,5 % obj.
  • Cukr: do 1 g/l
  • Celková SO2: do 60 mg/L
  • Ročník: 2018

Popis

Co říká vinař Stefano Casadei:

Pěstování: v systému bio produkce (IT BIO 009, n. AN18).

Při práci ve vinicích používáme tažné koně Ursulu a Ulisse, aby nedocházelo k nadměrnému zatěžování půdy. Jsou vyloučeny jakékoliv chemické vstupy.

Výroba:

  • víno je koncipováno jako přírodní alkoholický nápoj vyrobený z částečného nebo úplného kvašení hroznů, aniž by obsahovalo cokoli jiného
  • pečlivý výběr a ruční sběr v první dekádě září a října
  • hrozny jsou před zpracováním zchlazeny na teplotu 4 ° C
  • šetrné pomletí
  • fermentace 15 dní při 26-28 °C
  • 10 – 12 měsíců v dubových sudech
  • 4-6 měsíce zrání v lahvích

Vůně, chuť, vzhled: bobulovité ovoce, vanilka, svěží a lehce nasládlé

 Podáváme při teplotě 15-16 ° C v létě, 16-17° C v zimě.

Další informace

Hmotnost 1.6667 kg

Recenze

Zatím zde nejsou žádné recenze.

Pouze přihlášení uživatelé, kteří zakoupili tento produkt, mohou přidat hodnocení.