Popis
Co říkají vinaři – bratři Baldi – o tomto frizzante Col Fondo
Col Fondo – česky znamená nefiltrované
Pěstování: Ve vinicích nepoužíváme žádné chemické přípravky, veškerá výživa půdy se provádí pomocí zeleného hnojení a přírodními metodami.
Výroba:
- ruční sklizeň během září
- jemné lisování v pneumatickém lisu
- odkalení a kvašení při kontrolované teplotě 17–19 ° C za pomocí ušlechtilých kvasinek
- zrání v nerezových nádržích
Vůně, chuť, vzhled:jemné perlení, svěží a ovocné, aromatické.
Podáváme při teplotě 7 – 9 ° C.
Recenze
Zatím zde nejsou žádné recenze.